Чилийское вино: Botalcura El Delirio Sauvignon Blanc 2012

Чилийское белое сухое вино Botalcura El Delirio Sauvignon Blanc.
Винодельня расположена в долине Мауле  в маленькой деревушке под названием «Боталькура».
Виноград для вина El Delirio Sauvignon Blanc выращивают на склонах аллювиального происхождения, слоистых и слегка волнистых, средней глубины и суглинистой текстуры с хорошей дренажностью и низкой плодородностью. Собранные только в утренние часы прохладные плоды осторожно измельчают и освобождают от стеблей, а затем в прохладном состоянии передают на предварительную ферментацию и мацерацию в емкости из нержавеющей стали при температуре 15ºC в течение 12 часов в прессе. Отжим фракций осуществляется нежно во избежание окисления, при постоянном его тестировании.

Виноград: Sauvignon Blanc 100%
Цвет: светло-желтый
Аромат: цветы акации, цитрусовые и смородиновый лист
Вкус: пряные травы и цитрусовые, приятная терпкость грейпфрута в послевкусии.Цена: 580 рублей (Азбука вкуса)
Рейтинг: 15,5/20

Свежее, ароматное вино, прекрасное вино на каждый день.


09.08.2013

(Visited 85 times, 1 visits today)