Чилийское вино: Montes Chardonnay Reserva 2011

Белое сухое чилийское вино Montes Chardonnay Reserva. Половина вина проходит ферментацию в американских дубовых бочках, а другая половина – в стальных емкостях. Затем для 15% вина проводится малолактическая ферментация. В течение 6 месяцев 40% этого вина выдерживается в бочках из французского дуба, а остальные 60% — в стальных емкостях.
Цвет: светло зеленый с золотистыми оттенками.
Аромат: Животные тона, органика и сливочные тона.
Вкус: присутствуют органические и минеральные ноты, дуб. Вино имеет ярко выраженную маслянистую структуру.
Цена: Винный бутик «Винум» — 350 руб.
Рейтинг: 14/20

В вине переизбыток дуба и слишком много животных тонов.

White dry wine from  the Curico Valley Chile.
This is a wine fermented 50% in American oak barrels and 50% in stainless steel. Then 15 % goes through malolactic fermentation. The process is carried out under controlled temperature conditions to maintain the fruit aromas.

Color: pale gold color with light green hues.
Aroma: an odd organic  smell,
Taste: mineral and organic notes, buttery taste
Our raiting: We didn’t  like it  because of organic tastes are overdosed.

19.06.2013

0
(Visited 22 times, 1 visits today)